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タイムセール 半額 わかりやすい和食の包丁技術: プロの仕事が確実に身につく 和食の詳細情報
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カスタマーレビュー
オススメ度 4.2点
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プロの仕事が確実に身につく
包丁で魚のおろし方や野菜の
切り方を学ぶほんです。プロ仕込み包丁テクニック図解 | 後藤学園武蔵野調理師専門学校。
大型本 殆ど使用していません。Nancy Singleton Hachisu : Preserving the Japanese Way / Japanese Farm Food 2冊 washoku recipe cookbook 和食 日本食 レシピ。
販売会社／発売会社 旭屋出版/
発売年月日 2001/12/10
JAN 9784751102794
激レア入所困難です。2104MK●「辻嘉一作品集 季節のよろこび」辻嘉一/柴田書店/1978昭和53.1初版●二重函/日本料理/和食/京懐石/懐石料理。
送料はこちらが負担します。小傷み NOBU THE SUSHI BOOK 松久信幸。