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【激安通販オンラインショップ】デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド酒、ドリンク

HOT ! 【激安通販オンラインショップ】デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド酒、ドリンク

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【激安通販オンラインショップ】デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド酒、ドリンクの詳細情報

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□商品詳細

商品状態詳細:中古商品
外装/カバー:シュリンク未開封
本体/小口:未使用

デス・アンド・コーモダンクラシック・カクテル

著者:カプラン，デビッド/フォーチャルド，ニック/デイ，アレックス二階堂行彦【訳】
発行日:2018年7月
発行所:楽工社
定価(税別):￥12000

世界で最も先進的なバーの１つ“Ｄｅａｔｈ＆Ｃｏ”が、ドリンク作りの方法から店舗運営の仕方まで、ノウハウを初公開。522_1024x1024.jpg?v=1678936375。オリジナルレシピ５００点収録。C66-024 果実酒と草木の酒100種丸山富美子池田書店折れ有り。

目次
第１章　デス・アンド・コーのある夜の営業（デス・アンド・コー用語辞典）
第２章　バーをつくる（スピリッツのテイスティングと評価；ジン　ほか）
第３章　ドリンクをつくる（道具；グラス　ほか）
第４章　ニュークラシックを創作する（テイスティング；カクテルのテイスティングと評価　ほか）
第５章　スペック（クラシックとビンテージ；ジンシェイク　ほか）

著者等紹介
カプラン，デビッド［カプラン，デビッド］［Ｋａｐｌａｎ，Ｄａｖｉｄ］
デス・アンド・コーの創立者兼共同所有者。洋書◆世界のウイスキー写真集 2nd 本アルコールお酒テイスティング。美術大学で写真を専攻したのち、ナイトクラブ等でサービス業の経験を積む。書籍★世界の洋酒★朝日新聞社昭和50年発刊★ワインブランデーウィスキーラムなどの歴史や製法、銘柄を収録した図鑑★激レア絶版本。２００７年、ニューヨークにデス・アンド・コーを開店し、クラシックを踏襲しつつも独創的な工夫を加えたカクテルを提供。THE BAR RADIO COCKTAIL BOOK The Revised Edition 絶版☆☆。２０１０年、デス・アンド・コーは世界最大のカクテル・フェスティバル「テイルズ・オブ・カクテル」でワールズ・ベスト・カクテル・メニューを獲得し、その後も数々の賞を受賞

フォーチャルド，ニック［フォーチャルド，ニック］［Ｆａｕｃｈａｌｄ，Ｎｉｃｋ］
編集者、著作家。ブドウ畑から始まる職人ワイン造り　ブドウ栽培から仕込みまで（職人技がわかる本）Ｊｉｍ　Ｌａｗ／著　亀和田俊一／訳。雑誌『ワインスペクテーター』の編集者、ＷＥＢメディア『テイスティング・テーブル』の編集長等を経て、現在は料理書シリーズ「ショート・スタック・エディション」の発行人。■01)【同梱不可・除籍本】酒造組合中央会沿革史全8巻揃セット/酒造組合中央会/日本酒/焼酎/酒蔵/杜氏/醸造/樽/アルコール/発酵/純米/A。そのかたわらで、様々な飲食関連のプロジェクトに関わっている

デイ，アレックス［デイ，アレックス］［Ｄａｙ，Ａｌｅｘ］
デス・アンド・コーの元バーテンダーで、現在はデス・アンド・コーの共同所有者。日本盛金箔入超特選純米酒2本。ロサンゼルスのハニーカットとニューヨークのナイトキャップ・アンド１５１も共同で所有し、経営

□お取引・発送に関わる注意事項

●発送は全て日本郵便となります。やたがらす　特別純米酒　応援美酒。ゆうパック(おてがる版)以外の場合は、破損・紛失等の配送事故補償は御座いませんので予めご了承ください。十四代極上　日本酒。

●ゆうパック(おてがる版)をご希望の場合は実費送料で承りますので、お申し付け下さい。日本の酒文化総合辞典荻生待也/編著柏書房総839ページ。
(送料無料でゆうパック発送が表示されている商品には、お申し付けの必要は御座いません)

●中古商品の為、劣化・汚れ・傷み等がある場合が御座います。フランスワイン　テロワール・アトラス／ブノワ・フランス編(著者),飯山敏道(著者)。状態を気になさる場合のご入札はご遠慮下さい。レC639サ●「実地応用清酒酵母之研究」飯岡桂太郎・江田鎌治郎内田商店明治36年写真・図解多数/古書/戦前。
気になる点があればご質問を頂き、ご理解の上入札をお願い致します。AVANTI COCKTAIL BOOK 2★アヴァンティカクテルブック★TOKYO MOTO‐AZABU★東京元麻布★TOKYO FM出版★株式会社エフエム東京★絶版。

●書き込み・目立つ傷み等の有無は、状態を記載しておりますが見落としが御座いましたらご理解ご承諾の程お願い致します。洋書★世界のウィスキー【写真集】★ボウモアマッカランメーカーズマーク竹鶴山崎イチローズモルト等 650種掲載★豪華本★送料無料。

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No.202.021.010